Cursos de Cunicultura

El Departamento de Ciencia Animal de la Universitat Politècnica de València ha realizado en las últimas décadas un especial esfuerzo hacia la mejora del conocimiento del conejo carne, siendo uno de los referentes mundiales del sector cunícola.

De la necesidad de hacer llegar este conocimiento a todos los rincones de habla hispana nace el Curso de Cunicultura Online con el objetivo de ofrecer una formación adicional a estudiantes, técnicos y profesionales del sector.

Recogiendo las sugerencias de los alumnos de las 7 ediciones anteriores hemos re-estructurado el curso. A partir de ahora ofrecemos 3 cursos online independientes, pero complementarios, en los que hemos agrupado la producción cunícola en tres grandes áreas de conocimiento. Cada uno de estos curso tiene 9 semanas de duración. Con esta estructura el alumno puede profundizar solo en aquellos aspectos que más le interese, o matricularse en los tres. Los cursos ofertados en esta 8ª edición son: curso en Sistemas de Producción Cunícola, curso en Reproducción, Mejora Genética y Nutrición en Cunicultura y curso en Bienestar, Patología y Calidad de Carne.

reproduccion patologia
Sistemas de Producción Cunícola Reproducción, Mejora Genética y Nutrición en Cunicultura Bienestar, Patología y Calidad de Carne en Cunicultura
del 16/12/2013 al 17/02/2014 del 27/01/2014 al 31/03/2014 del 10/03/2014 al 27/05/2014
Precio curso: 130 euros Precio curso: 130 euros Precio curso: 130 euros
El curso profundiza en el manejo y gestión de la explotaciones cunícolas, en las instalaciones (ventilación, calefacción, alumbrado, agua...). También se estudia el conejo dedicado a cinegética, piel y pelo, así como los distintos sistemas de producción alternativa.
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Este curso contempla todos los aspectos de la reproducción en cunicultura (hembras y machos), la inseminación artificial (preparación, conservación y evaluación de dosis seminales). También se profundiza en al mejora genética en cunicultura; el material animal, los objetivos de selección, los esquemas de mejora.... Por último se estudia tanto los nutrientes como la fisiología digestiva en conejos. Se hace especial énfasis en la nutrición en las distintas fases de crecimiento (peridestete, cebo, reproductores). En este curso se estudia la calidad y la seguridad de la carne de conejo y como se ven afectadas por la nutrición, producción y mejora genética. También se incide en la principales patologías que afectan a la cunicultura (detección, tratamiento y profilaxis). Por último, es estudia el comportamiento de los conejos desde el engorde hasta su entrada en producción y su relación con el bienestar.
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